虎貓快樂人妻生活

好久沒做菜，今天試做松露玫瑰的胡椒蝦，因為看起來很簡單，而且我愛吃蝦!!

● 胡椒蝦

松露玫瑰 原版: http://www.wretch.cc/blog/TruffleRose/10671917 

虎貓 山寨版:

作法真的非常簡單，最難的應該是事前的去泥腸，虎貓沒有鋒利的刀子，發現用剪刀也很好用，少了一味月桂冠，因為家裡沒有，應該不到10分鐘就好了。做完看起來蠻好吃的，且味道很香，看原版的比較乾，可以燒得不夠久因此不夠乾，中間還手忙腳亂地打開白胡椒的罐子，實際吃起來肉質有點鬆，不知道是否是蝦子品質的關係(使用白蝦)，在CitySuper買的，6隻NT149。下次味道還可以再下重一點~ (1餐吃光  令人滿足，呵呵，當然是虎貓一個人吃光啊~)

● 豬肉咖哩

咖哩已經買好久了，昨天跟大爺去家樂福採買，順道買了不錯的豬肉，今天也去CitySuper把香料買齊，就擇日不如撞日，一起來做吧~

主要是佛蒙特咖哩，豬肉，洋蔥，胡蘿蔔，馬鈴薯因為放到發芽了，所以沒有加，還另外參考了小米桶的食譜，加了咖哩粉、鬱金香粉、小茴香跟月桂葉，吃起來味道還不錯，大爺也說好吃喔~

不知道有無人發現，這豬肉咖哩的肉塊特別大，虎貓自以為聰明，肉會縮小，因此肉切超大條，煮到一半在家咖哩塊之前，發現超大塊的豬肉實在很好笑，趕快夾起來對切，不然就會發生史上最大塊豬肉咖哩事件，可是很糗的。(明天的便當~)

● 嗆辣蛤蜊

虎貓愛涼菜，尤其在炎炎夏日，涼菜真是消暑下飯的好伙伴。這款加了檸檬、蒜頭有點泰式的感覺，因為蛤蜊很新鮮，所以很好吃，不過下次檸檬汁得少放一點。