俗話說:「工欲善其事,必先利其器」,虎貓菜還沒有很會做,雞絲倒是買一堆。 (千萬不要被大爺聽到 :P)
最近買了新玩具Sharp Healsio M1 ,越了解它就覺得它真的是超讚的啦~
今天試做迷迭香肋排與烤肋排(都先醃過)來體驗燒烤功能。
迷迭香肋排,食譜來源: http://www.ytower.com.tw/recipe/recipe-search1.asp?keyword=迷迭香雞排
為了避免油滴到洗不起來,還去買了萬用料理紙NT65,襯在下面,感覺比用鋁箔安心多了。
迷迭香肋排,醃了一天打開後好香喔~
另一塊是烤肋排
近照,就這樣簡單放著,下方墊上料理紙,防止油亂滴。
若要使用燒烤功能,和烤箱使用功能一樣,都須先預熱,上次直接用預熱來烤金針菇,難怪無法控制時間。預熱約20分鐘,20分鐘後再把食物放進去,就可以設定時間。這次設定烤15分鐘。
試吃心得:烤肋排比較好吃,雖然有點焦。迷迭香也不錯,若再加上檸檬汁,一定更讚!
第2次烤得比較漂亮
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