1Y 副食品-鯛魚蔬菜粥 @ 虎貓快樂人妻生活

寶寶在剛開始吃副食品，著重體驗食材、了解是否有過敏現象，百歲醫生建議從根莖類、黃色葉菜、綠色葉菜類、肉類，逐步體驗，中間並且不加調味，單純的粥+一種蔬菜真的是不怎美味，但這時候寶寶還沒有所謂的美味不美味，所以大人的表情心態很重要，如果你餵他的時候，總是一種這種東西你也敢吃的表情，我想寶寶也不會愛吃，過程中大人應該多多鼓勵他嘗試，也從中發現寶寶喜歡吃什麼。

嘗試過所有食材後，就可以大展廚藝，開始做混合食材的副食品，也就是這時候開始，虎貓希望從做料理的角度來作比比的副食品，無意間嘗試出來，可以調和食材的蔬菜高湯真的是副食品的好朋友。

鯛魚蔬菜粥

材料

1.高麗菜1顆 (每次都是做1周7碗的份量)

2.袖珍菇一包

3.鴻喜菇一包

4.洋蔥一包 (洋蔥和紅蘿蔔是讓湯甜甜的好朋友，但寶寶吃太多紅蘿蔔皮膚會變黃，這次就先不放紅蘿蔔)

5.冷凍鯛魚一包

作法

1.蔬菜、菇類都洗淨，切好，洋蔥切法不拘。

2.蔬菜、菇、洋蔥都都丟到湯鍋中，剛開始大火煮滾，滾後轉小火，滾1-2小時，主要在於蔬菜都軟爛、且飄出香味即可，時間不是重點。

3.湯完成後，再轉大火，將鯛魚片洗淨切好小片，丟入燙熟(像不像我們去吃小火鍋?)燙熟後，單獨撈起鯛魚片，因為會碎，盡量即可，再用湯匙弄碎，寶寶一歲有牙齒後，可以嘗試吃點軟軟的東西，魚肉是很不錯的選擇。對了，燙好魚片後再加鹽，因為想讓湯裡面先多了魚的鮮味，再加鹽比較好調整味道。