虎貓快樂人妻生活

插播:淡水天元宮美麗櫻花

◎ 星期一番茄燉雞肉：

有點奇貌不揚的番茄燉雞肉，搞了將近3小時才搞定，光是燉煮就快1各鐘頭，雞肉超嫩入口即化，參考2月號With做的。雖然是義大利菜，但應該日本人的改良，好像就多了一點細膩與功夫。

 ◎ 星期二 豬肉咖哩：

 同樣參考with 2月號所做的豬肉咖哩，不是用豬肉塊，而是用火鍋豬肉片，吃起來較為順口。咖哩使用咖哩塊+洋蔥+杏鮑菇切塊+鮮奶(我認為是因要降低咖哩的膩感)，完成之後舖上飯加上起士絲烤一下就可以了，好像在吃茄子咖哩的感覺喔~

下圖示帶便當用，因為怕犯被浸得口感不好，到公司才組合，送入微波爐，超讚!

 ◎ 星期三 蜜汁烤雞：

參考小米桶的食譜，非常簡單，跟柯提師史東的烤肋排作法差不多。雞肉先醃一個晚上，第二天就放在舖滿洋蔥的盆子上，送入烤箱。重點是烤一下要拿出來翻面上烤汁，再烤一下拿出來上蜜汁，因為沒有刷子，蜂蜜完全用目測，加得有點多，沒想到洋蔥+蜂蜜還蠻好吃的耶~

原版食譜: http://www.wretch.cc/blog/mitong/22896765 

 ◎ 美妙的一個人的週五夜+DVD

蘿曼+橄欖油+藍紋起士+胡麻醬，可惜蘿蔓不怎麼脆，口感差了點，但source很不錯。

 ◎ 週六 市場買了泡好的魷魚，想說愛吃沙茶魷魚蒜(但是我放得是蔥，但口感很接近)，那就自己來吧! 真是超簡單又好吃，又便宜! (精打細算的主婦貌)