想寫很久了，但總是拖著，今天一股作氣決定完成一篇。
做副食品的原則是，嬰兒副食品不應該是難吃的，所以會用做料理的態度來做，只是口味做得比較淡一點，每次做自己都會試吃，當然也要自己覺得好吃，自己都吃不下，怎好意思督給寶寶吃。
就百歲醫師的副食品原則，蔬菜、肉類、澱粉1:1:1，因為已經做混合粥了，所以很難像使用冰磚一樣精準，因此會盡量每道副食品都有葉菜類蔬菜、肉類+調和口味用的根莖類，例如紅蘿蔔，或者香菇、洋蔥等。
比比吃好一陣子的雞肉、豬肉還有鱈魚，想換口味，想到好久沒吃的鮭魚，決定了這是它。
鮭魚花椰菜洋蔥粥
材料:
綠花椰菜X2
鮭魚
洋蔥2顆
白米2杯
(比比每餐450 ML，媽媽又想每餐變化，因此每次都要煮上一大鍋才夠1周7-8餐的份量)
作法:
1.鮭魚洗淨，檢查還有沒有小刺，抹上鹽
※ 比比11個月開始加入鹽，沒有吃鹽可以不加，但鮭魚不加點鹽好像會腥，沒試過不確定。
2.洋蔥切細條，將整塊鮭魚放在洋蔥絲上，一起入大同電鍋蒸。
3.煮4倍粥。推薦白米-莊正燈的全國十大經典好米，單煮白飯就香得要命，引人食慾，媽媽我也很愛。
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4.洋蔥鮭魚蒸好後，將鮭魚取出另置一盤，去皮把肉逐一撥下，弄成魚鬆狀，比比已經可以吃細碎的魚肉，因此不再打泥。
5.蒸好的洋蔥鮭魚會有很多湯汁，把湯汁和洋蔥分開，因為洋蔥要打泥，湯汁則倒入4倍粥中
6.湯汁和4倍粥還有鮭魚鬆一起攪拌
7.花椰菜洗好燙好和洋蔥一起打泥
8.加入鮭魚粥中一起攪拌，大功完成，輕鬆簡單。建議攪拌時加點鹽，比較沒腥味，也有提味效果，讓粥更好吃。
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